Frau Bosse weist darauf hin, dass immer mehr traditionelle Gastronomiebetriebe in Billerbeck entweder aufgrund von Tod oder mangelnder Nachfolger schließen. Sie fragt nach, ob der Verwaltung Näheres bekannt sei oder ob steuernd eingegriffen werden könne.

Steuernd eingreifen sei schwierig, so Frau Dirks, weil es sich um Privatobjekte handele. Die Stadt sei aber am Ball und tue was machbar sei.